Confidentialité

Qui traite vos données

La SAS Lanalou, qui exploite le restaurant Chez Colette, 2 rue du petit pont, 86300 Chauvigny. C'est elle le responsable de traitement, et la seule à voir ce que vous nous envoyez.

Ce qu'on collecte

Vous nous écrivez ou réservez

Votre nom, un moyen de vous joindre (téléphone ou email) et votre message.

Pourquoi, et à quel titre

Pour traiter votre demande, vous répondre et gérer votre réservation. Vos données ne sont jamais vendues ni cédées à des tiers à des fins commerciales.

Réservation, réponse à un message

L'exécution de votre demande : sans ces informations, on ne peut pas vous répondre ni tenir la table.

Combien de temps

Message, demande de réservation

12 mois après notre dernier échange.

Adresse laissée pour recevoir des nouvelles

Effacée sur simple demande, et au plus 3 ans après notre dernier contact.

La fréquentation du site

On compte les pages regardées, pour savoir ce qui vous intéresse. Sont notés : la page, la ville, le type d'appareil, le site d'où vous arrivez et le temps passé. Votre adresse IP n'est jamais enregistrée, aucun cookie publicitaire n'est posé, et ces chiffres ne sont croisés avec rien d'autre.

Cette mesure est faite par nos soins, pour nous seuls, et ne produit que des statistiques anonymes : c'est ce qui la dispense de votre consentement (article 82 de la loi Informatique et Libertés). Vous pouvez malgré tout refuser d'y figurer.

Ne pas me compter

Hébergement & anti-spam

Le site est hébergé par Cloudflare, qui assure aussi une protection anti-spam des formulaires (Cloudflare Turnstile). Aucun cookie publicitaire n'est utilisé.

Cloudflare est une société américaine : vos données peuvent donc être traitées hors de l'Union européenne. Ces transferts sont encadrés par les clauses contractuelles types de la Commission européenne et par la certification de Cloudflare au EU-U.S. Data Privacy Framework.

Vos droits

Vous pouvez à tout moment demander l'accès à vos données, leur rectification, leur effacement, la limitation de leur traitement, vous opposer à leur utilisation ou en demander une copie portable. Si vous nous avez laissé votre adresse pour recevoir des nouvelles, vous pouvez retirer votre consentement quand vous voulez : demandez-le, et elle est effacée.

Pour exercer ces droits : le formulaire de contact ou le téléphone. Vous pouvez aussi introduire une réclamation auprès de la CNIL (cnil.fr).